浅野まみこのチューブわさびで減塩ドレッシング/NHKあさイチ

４月７日（火）の「NHKあさイチ」は、家庭であまりがちなチューブ調味料を使った簡単レシピが特集されました。使いきれずに残ってしますチューブ調味料は、香料も入っているので生の食材に比べて辛味と塩気がやや強めになっているそうですよ。でも逆をとると時間が経っても安定した味になるということなんです。

次は管理栄養士の「浅野まみこ」さんが「チューブわさび」を使って「減塩ドレッシング」のレシピを紹介します。

減塩ドレッシングの材料（２人分）

• チューブわさび（３.５g）・・５cmくらい
• 酢（大さじ３）
• ごま油（大さじ２）
• コショウ（少々）

減塩ドレッシングの作り方

1. ボウルにチューブわさび（３.５g）、酢（大さじ３）、ごま油（大さじ２）、コショウ（少々）を加えてよく混ぜ合わせます。
2. お好みのサラダにかけていただきます。

簡単サワークリームの材料（２人分）

• 無糖ヨーグルト（大さじ３）
• チューブわさび（３.５g）

簡単サワークリームの作り方

1. ボウルに材料を混ぜ合わせます。
2. 焼いた鶏肉などにかけていただきます。

チューブ梅肉ドレッシングの材料（２人分）

• チューブ梅肉（５g）
• ごま油（大さじ２）
• みりん（大さじ２）
• ポン酢（大さじ２）

チューブ梅肉ドレッシングの作り方

1. ボウルに材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 玉ねぎのスライスにかけていただきます。

感想

お塩が入ってないのですが、とっても美味しそうですね。ぜひ作ってみます。