９月３日（木）の「ヒルナンデス」では、１人４００円の予算の中で、さっぱりヘルシー料理レシピが紹介されました。その中でも洋食担当のモデル「加藤ナナ」さんの料理レシピを紹介します。
「レモンクリームパスタ」は、疲労回復のクエン酸が豊富なレモンをたっぷりと使ったパスタ。生クリームの代わりに牛乳を使います。
レモンクリームパスタの材料（３人分）
- スパゲッティ（２４０g）
- 塩（少々）
- 乳（９０g）
- 鶏がらスープの素（大さじ１）
- 醤油（大さじ１）
- レモン（１個）
- バター（２０g）
- コショウ（適量）
レモンクリームパスタの作り方
- スパゲッティ（２４０g）を塩（少々）を入れた湯で茹でます。
- フライパンに牛乳（９０g）、鶏がらスープの素（大さじ１）、醤油（大さじ１）を加えて温めます。
- ２に１のパスタを入れ、麺にからめます。
- レモン（１個）を絞ります。レモンの皮はすりおろします。
- ３に４のレモン汁、皮を加えて、バター（２０g）を絡めます。
- お皿に盛り付けて、コショウをふり、レモンを飾って完成です。
感想
レモンパスタを作ってみたかったのでぜひ作ってみます。