山本隆夫が伝授！フワちゃんのバームククーヘンプリンレシピ/ヒルナンデス

９月２５日（金）の「ヒルナンデス」では、ユーチューバーの「フワちゃん」が、有名パティシエに今が旬の食材を使ったスィーツレシピを教えていただき作ります。

世界一になったこともある「バームクーヘン」の名店「クラブバリエ」の店主「山本隆夫」シェフが市販のバームクーヘンを使った「バームクーヘンプリン」のレシピを紹介します。

バームクーヘンプリンの材料（カップ４個分）

• 牛乳（２００cc）
• 砂糖（大さじ３）
• 卵（２個）
• バームクーヘン（１個）・・市販の１人分用
• ラム酒（小さじ１/２）

バームクーヘンプリンの作り方

1. バームクーヘン（１個）は１cm角に切ってプリン容器に入れます。
2. 牛乳（２００cc）は鍋に入れて温め、ボウルに卵（２個）、砂糖（大さじ３）、ラム酒（小さじ１/２）を加えて混ぜ合わせます。
3. ２に温めた牛乳を分けて加え都度混ぜます。
4. ３を１の容器に入れ、バットに移し、熱湯をバットに注ぎます。
5. バットごとオーブンに入れ１５０度で２０分間焼きます。
6. 冷蔵庫で２０分冷やし、生クリームやお好みのフルーツを盛り付けて完成です。

感想

とっても美味しそうですね。これはぜひ作ってみます！