りゅうじのご飯のお供に！悪魔の壺大葉/ヒルナンデス

１０月２６日（月）の「ヒルナンデス」では、料理研究家の「りゅうじ」さんが、ご飯がモリモリ食べられる「悪魔の壺大葉」のレシピを紹介します。

ご飯が３合食べたくなる。と言われる一品で、新米にぴったりのお供です。

悪魔の壺大葉の材料（作りやすい分量）

• 大葉（２０枚）
• 醤油（大さじ３）
• 味噌（小さじ１・１/２）
• 水（大さじ１）
• ごま油（大さじ１・１/２）
• おろしニンニク（半片）
• 一味唐辛子（小さじ１/３）
• 旨味調味料（６振り）

悪魔の壺大葉の作り方

1. 大葉（２０枚）は茎の部分をちぎります。
2. ボウルに大葉以外の全ての材料を入れ混ぜます。
3. 大葉を２につけて冷蔵庫で３０分おきます。
4. ご飯にのせていただきます。

アレンジレシピ

1. 大葉と一緒にサーモンを浸けます。
2. ご飯にのせていただきます。

感想

とっても簡単にご飯のお供が作れますね。これはぜひ作ってみます。