きじまりゅうたのミートとソーセージのジャンクライスグラタン＆ジャンクキャンディー/NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？

１１月１４日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？」は、タレントでモデルの「りゅうちぇる」さんがゲストで出演します。

りゅうちぇるさんのリクエストは「ダイエット中だが、週に１度は“ジャンクフード”を楽しみたい」。自分にご褒美ジャンク飯。ご褒美ジャンクで１週間を乗り切りたいという願いを叶えます。

ミートとソーセージのジャンクライスグラタンの材料（１人分）

• ランチョンミート（８０g）
• ソーセージ（８０g）
• 玉ねぎ（１/４個）
• ニンニク（１片）
• ご飯（１膳分）
• ガーリックマーガリン（適量）
• ピザ用チーズ（２０g）
• 卵（１個）
• 塩（少々）
• キムチの素（大さじ２）
• 牛乳（大さじ２）
• 砂糖（大さじ１/２）

ミートとソーセージのジャンクライスグラタンの作り方

1. 玉ねぎ（１/４個）は５mm幅に切ります。ポークランチョンミート（８０g）を１cm幅に切ります。ニンニク（１片）は５mm幅に切ります。ソーセージ（８０g）は半分に切ります。
2. 冷凍ご飯（１膳）は電子レンジで加熱します。ボウルに入れガーリックマーガリン（適量）を加えて混ぜます。
3. フライパンにガーリックマーガリン（適量）を熱し、１のニンニク、玉ねぎ、ランチョンミート、ソーセージを加えて炒めます。
4. 牛乳（大さじ２）とキムチの素（大さじ２）を加えてコクを出します。砂糖（大さじ１/２）を加えて炒めます。
5. 耐熱皿にガーリックライスを入れ、４をのせます。ピザ用チーズ（２０g）、卵（１個）をのせオーブントースターで１０分間加熱し完成です。

ジャンクキャンディーの材料（作りやすい分量）

• りんご（適量）
• チーズ（適量）
• 砂糖（１５０g）
• 水（５０g）

ジャンクキャンディーの作り方

1. 鍋に砂糖（１５０g）と水（５０g）を入れ加熱します。
2. りんご（適量）は２cm幅に切ります。
3. １の砂糖が溶けて黄色く色づいてきたら、串に刺したりんごに絡めます。
4. 同じようにチーズ（適量）も串に刺して砂糖を絡め完成です。

感想

今回も楽しく料理していましたね。グラタンライスがとっても美味しそうですね。これはぜひジャンクを食べたい時に作ってみます。