ささ身のカリカリチーズ焼き/ノンストップ

２月３日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期に検索率が上昇する「鶏ささ身」を使ったレシピを紹介します。

「ささ身のカリカリチーズ焼き」は、しっとりとした鶏ささ身に香ばしいチーズの相性が抜群！粒マスタードをアクセントにお弁当にもオススメの一品です。

ささ身のカリカリチーズ焼きの材料（２人分）

• 鶏ささ身（３本）
• 粒マスタード（小さじ２）
• ピザ用チーズ（４０g）
• ベビーリーフ（適量）
• ミニトマト（適量）

合わせ調味料

• 酒（小さじ１）
• はちみつ（小さじ１）
• 塩（適量）
• 黒コショウ（適量）

ささ身のカリカリチーズ焼きの作り方

1. ささ身（３本）は筋を除き、厚みを均等にして開き、長さを半分に切ります。ボウルに入れ合わせ調味料を加えて揉み込みます。
2. バットに１を開いた面を上にして並べ、粒マスタード（小さじ２）を等分に塗ります。
3. フライパンにチーズ（４０g）を６等分にして間隔をあけておき、中火にかけます。チーズが溶けて水分が飛んでカリカリになり全体に焼き色がついてきたら、２をマスタードの面を下にしてのせ、チーズごと上下を返します。
4. 弱火で６分間ほど加熱して、お肉に火を通します。
5. ベビーリーフ、ミニトマトとともに器に盛り付けて完成です。

感想

とっても美味しそうですね。これはぜひ作ってみます。カリカリのチーズで子供も喜びますね。