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ジョブチューン!超簡単チンジャオ風大根のレシピ

2月27日(土)放送の「ジョブチューン」は超一流料理人かけ算レシピバトルで、タラと大根を使ったアレンジレシピを披露してくれました。

そして菰田欣也のチンジャオ風大根のレシピは、インスタントコーヒーの粉を振りかけるという、大胆なレシピです。

菰田欣也のチンジャオ風大根の材料

  • 豚バラ肉(150g)
  • 塩コショウ(適量)
  • 大根(150g)
  • めんつゆ(大さじ1)
  • オイスターソース(大さじ1/2)
  • 大根の葉(適量)
  • インスタントコーヒーの粉(適量)

菰田欣也のチンジャオ風大根の作り方

  1. 豚バラ肉(150g)を細切りにして炒めます。
  2. 塩コショウ(適量)を振ります。
  3. 炒めたお肉を、1度お皿にのせます。
  4. 同じフライパンに大根(150g)を千切りにして入れて炒めます。
  5. めんつゆ(大さじ1)、オイスターソース(大さじ1/2)を入れて炒め合わせます。
  6. 刻んだ大根の葉を入れて炒め合わせます。
  7. 器に盛りつけ、インスタントコーヒーの粉(適量)を振りかければ出来上がりです。

ゆい :