３月１３日（土）の「ジョブチューン」は、料理研究家対一流料理人が料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか！をジャッジします。勝負に挑む料理研究家は、家庭料理のアイデアレシピを得意とする「みきママ」さんと手軽に作れる簡単ひとり飯レシピを得意とする「ジョーさん」。の２人がそれぞれ７品を作って勝負します。
みきママの「冷やし明太クリームうどん」は、コーヒーフレッシュを使ったおどろきの一品です。
みきママの冷やし明太クリームうどんの材料
- 冷凍うどん（1袋）
- めんつゆ3倍濃縮（大さじ1）
- コーヒーフレッシュ（3個）
- 明太子（1/4腹）
- 千切りにした大葉（適量）
みきママの冷やし明太クリームうどんの作り方
- 冷凍うどん（1袋）を電子レンジで3分加熱します。
- 氷水に1分ほどつけたら、ザルにあげて水気を切り、器に盛りつけます。
- めんつゆ3倍濃縮（大さじ1）、コーヒーフレッシュ（3個）を回しかけます。
- 明太子（1/4腹）をのせます。
- 千切りにした大葉（適量）をのせて出来上がりです。