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IKKOの羽根付き餃子のレシピ/ヒルナンデス

3月29日(月)放送の「ヒルナンデス!」では、藤岡弘さん親子がキャンピングカーで房総へ!さらに料理はプロ級という美容家のIKKOさんが、簡単に作れる時短アイデア料理レシピを教えてくれました。

IKKOさんの羽根付き餃子のレシピは、冷凍ハンバーグを使うことで簡単!そしてご飯がすすむやみつきになる一品です。

IKKOの羽根付き餃子の材料

  • 冷凍ハンバーグ(1個)
  • キャベツの千切り(1袋)
  • 卵黄(1個)
  • 中華調味料(小さじ1)
  • ショウガすりおろし(小さじ1)
  • ニンニクすりおろし(小さじ1)
  • 酒(大さじ1)
  • ごま油(適量)
  • めんつゆ(小さじ1)
  • ニラ(40g)
  • 餃子の皮(6枚)
  • 小麦粉(大さじ1)
  • 水(200ml)

IKKOの羽根付き餃子の作り方

  1. 耐熱の器にキャベツの千切りをのせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱してしんなりとさせます。
  2. 保存袋に卵黄、中華調味料、ショウガすりおろし、ニンニクすりおろし、酒、ごま油、めんつゆを入れます。
  3. レンチンしたキャベツを細かく切り、絞って水分を切って2の保存袋に入れます。
  4. 小口切りにしたニラも入れます。
  5. さらにレンジで温めた冷凍ハンバーグを入れ、袋ごと揉み込みます。
  6. できあがった餡を、餃子の皮で包んでいきます。
  7. フライパンに餃子を並べ、小麦粉を溶かした水を入れてフタをして焼いていきます。
  8. 水分を飛ばせば出来上がりです。

ゆい :