4月6日(火)放送の「家事ヤロウ」は名作家事時短テクニックBEST4や冷凍うどんレシピBEST4、さらに和田明日香さんの自宅キッチンのぞき見などを放送しました。
そして和田明日香の特大レタスの豚巻きのレシピです。
目次
和田明日香の特大レタスの豚巻きの材料
- 豚肩ロース肉（2パック）
- レタス（1個）
- 片栗粉（適量）
- サラダ油（適量）
- 酒（大さじ3）
- 醤油（大さじ3）
- みりん（大さじ3）
- 砂糖（小さじ3）
- おろしニンニク（適量）
和田明日香の特大レタスの豚巻きの作り方
- サランラップに片栗粉を振ってから、豚肩ロース肉を並べ、さらにその上から片栗粉を振ります。
- レタスの新は指で押し込んで取り除き、レタスを潰しながら丸め、8の上にのせて包みます。
- フライパンに油を引き、9をのせて火にかけます。焼き色がついたらひっくり返します。
- 酒（大さじ3）、醤油、みりん、砂糖（小さじ3）、おろしニンニク（適量）を合わせて10に入れ、からめながら火を入れ、
- 器に盛りつけたら汁を煮詰めてかけて「特大レタスの豚巻き」の出来上がりです。
和田明日香の36分でおかず4品の作り方
- 豆腐（1丁）は水切りします。
- 新玉ねぎ（1個）は、厚めにカットします。
- お鍋に水、かつお節、玉ねぎを入れて火にかけます。
- トマトはへたを避けてカットします。
- トマトに塩をかけて水分を出します。
- アスパラ（8本）は皮をむき、3cm幅程度の斜め切りにします。
- フライパンにチーズを敷き付め、その上にアスパラをのせ、明太子をちぎりながらのせて火にかけます。
- サランラップに片栗粉を振ってから、豚肩ロース肉を並べ、さらにその上から片栗粉を振ります。
- レタスの新は指で押し込んで取り除き、レタスを潰しながら丸め、8の上にのせて包みます。
- フライパンに油を引き、9をのせて火にかけます。焼き色がついたらひっくり返します。
- 長ネギ（1/2本）を切り、白髪ネギを作ります。
- 酒（大さじ3）、醤油、みりん、砂糖（小さじ3）、おろしニンニク（適量）を合わせて10に入れ、からめながら火を入れ、器に盛りつけたら汁を煮詰めてかけて「特大レタスの豚巻き」の出来上がりです。
- ボウルにキムチ、海苔、塩を入れ、混ぜ合わせたら豆腐、トマトを入れてからめて器に盛りつけます。
- 沸騰した味噌汁に溶き卵（1個）を入れ、青のりをかけて「たまたま味噌汁」の出来上がりです。
きな粉バターうどんの作り方
- 冷凍うどん（1袋）をレンチンします。
- バター（10g）を入れて混ぜ合わせます。
- 砂糖（大さじ1.5）を入れて混ぜ合わせます。
- きな粉（大さじ3）をかけて出来上がりです。
クリ粉ダブルチーズうどんの作り方
- 冷凍うどん（1袋）をレンチンします。
- クリームチーズ（18g）、めんつゆ（大さじ1/4）を入れて混ぜ合わせます。
- 粉チーズとブラックペッパーを各適量かけて出来上がりです。
のりポタうどんですよの材料
- 冷凍うどん（1袋）
- ごはんですよ（大さじ1）
つけ汁
- うどんスープの素（1袋）またはめんつゆ（大さじ2）
- 牛乳（250ml）
- バター（10g）
のりポタうどんですよの作り方
- 冷凍うどん（1袋）をレンチンします。
- ボウルにレンチンした冷凍うどん、ごはんですよ（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
- 耐熱ボルウにうどんスープの素（1袋）またはめんつゆ（大さじ2）、牛乳（250ml）、バター（10g）を入れて混ぜ合わせます。
- 3をラップをせずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱すればつけ汁の出来上がりです。
- めんをつけ汁につけていただきます。