5月15日(土)放送の「NOと言わないカレン食堂」は初のゴールデン2時間スペシャル！キンプリの神宮寺君や高嶋ちさ子さん、松坂桃李さんや齋藤飛鳥さんなどをゲストに、滝沢カレンさんが絶品料理を作りました。
そしてホラン千秋さんがやみつきになっているという「サバの味噌煮缶」を使ったアレンジレシピ「出会ってくれてありがとう」です。
滝沢カレンの出会ってくれてありがとうの材料
- 冷凍うどん（1袋）
- ネギ（1本）
- たくあん（2切れ）
- サバの味噌煮缶（1缶）
- 山椒（隣の人にプレゼントする量）
- すりごま（リョウハジキンリンにプレゼントする量）
- ラー油（目薬1年分）
滝沢カレンの出会ってくれてありがとうの作り方
- 冷凍うどん（1袋）をレンチンします。
- ネギ（1本）をみじん切りにします。
- たくあん（2切れ）を切ります。
- サバの味噌煮缶（1缶）に山椒（隣の人にプレゼントする量）、すりごま（リョウハジキンリンにプレゼントする量）を入れて混ぜ合わせます。
- 器にうどんを盛りつけます。
- サバの味噌煮をかけ、たくあん、ネギを散らします。
- ラー油（目薬1年分）を回しかけて出来上がりです。
そしてお次は紅しょうがスープです！>> 滝沢カレンの紅しょうがレシピ！照れ屋は生まれつき／NOと言わないカレン食堂
滝沢カレン著「カレンの台所」
2ヶ月で15万部も売れているという滝沢カレンさんの人気料理本です。AmazonではKindle電子書籍版も販売しています。