浜内千波の作り置きで絶品！味噌玉スープ/おびゴハン

３月２日（木）のおびゴハンは料理研究家の「池内千波」さんが、明日のひな祭りにぴったりな「サラダ風ちらし寿司」のレシピを紹介してくれました。

そして「味噌玉スープ」は、ちらし寿司と一緒に出すスープレシピとして紹介されました。

「味噌玉」は味噌とだし野菜などを混ぜ合わせて丸めたもので、お湯を注ぐだけでスープができることで人気のスープなんです。たった１分で作れますよ！今回の具材はわかめとごまですが、具材はお好みで変えてもいいですね！

味噌玉スープの材料（１人前）

• 味噌（大さじ２/３）
• 乾燥わかめ（適量）
• かつお節（適量）
• ごま（適量）

味噌玉スープの作り方

1. サランラップの上に味噌（大さじ２/３）をのせます。
2. そこに乾燥わかめ（適量）、かつお節（適量）、ごま（適量）をのせてラップで丸く包み、輪ゴムで止めます。
3. 食べるたいときにお椀に入れてお湯を注ぎ、刻んだのりをのせて完成です。※冷蔵庫で１ヶ月、冷凍庫で３ヶ月保存が可能です。

感想

作るのもとても簡単だし、これは作り置きにぴったりの一品ですね。料理のしない男性でも、お湯を注ぐだけなのでいいですよね。今度実家に帰省中に、旦那さんの１人ご飯用に作り置きしておこうと思います。