堤人美ののっけトースト！アボカド納豆チーズ/キューピー３分クッキング

３月４日（土）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「堤人美」さんが朝が待ち遠しくなるのっけトーストのレシピを紹介します。「アボカド＋納豆＋チーズ」、「じゃこ＋焼きのり＋チーズ」、「ミニトマト＋グラニュー糖」、「バナナ＋ママレード」の全部で４種類のトーストを紹介します。

食パンに色々な具材をのせてトーストしますが、「バナナ＋ママレード」にはバターの入ったサクッとしたイギリスパンがよく合います。ミニトマトには小さめの食パンを使います。

アボカド＋納豆＋チーズの材料

• 食パン （２枚）
• アボカド（１個）
• 納豆（２パック）・・ひきわり
• マヨネーズ （大さじ１）
• しょうゆ（ 小さじ２）
• 塩（少々）
• こしょう （少々）
• ピザ用チーズ （４０g）
• オリーブ油（適量）

アボカド＋納豆＋チーズの作り方

1. ボウルに納豆（２パック）を入れ、マヨネーズ（大さじ１）、しょうゆ（小さじ２）、塩（少々）、こしょう（少々）を加えてよく混ぜます。
2. アボカド（１個）は縦にぐるりと切り込みを入れてねじり、種と皮を除いて一口大に切り、１に加えてざっくりとあえます。
3. 食パン（２枚）の片面にオリーブ油（適量）をぬり、２を半量ずつのせてチーズ（４０g）を散らします。
4. オーブントースターで、チーズが溶け、パンがカリッとするまで焼きます。

感想

朝からとてもいい食事ですね。これにゆで卵がついたら完璧ですよ！