４月１８日（火）のおびゴハンは、今週は「春のお弁当ウィーク」です。シェフは「鈴なり」の「村田明彦」シェフが登場。本日はその村田シェフと北斗晶さんで、おにぎりとおかずの計４品のレシピを紹介してくれましたよ。
まずは村田シェフの「じゃことネギのおにぎり」を紹介です。フライパンで熱したごま油を、合わせたじゃことネギに入れて混ぜ合わせ、それをご飯と合わせるだけの簡単おにぎりレシピです。ごま油の香りが、食欲をそそります。
じゃことネギのおにぎりの材料
- しらす（５０g）
- ネギ（３〜４本）
- ごま油（大さじ１）
- ご飯（茶碗２杯分）
- 白ごま（適量）
じゃことネギのおにぎりの作り方
- ネギ（３〜４本）は刻んでおき、しらす（５０g）と混ぜておきます。
- フライパンにごま油（大さじ１）を入れて熱し、煙が出てきたら、しらすとネギが入ったボウルに加えて、混ぜ合わせておきます。
- ご飯（茶碗２杯分）に１を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。※薄味なら塩を少し加えます。
- おにぎりにして、白ごま（適量）をふれば出来上がりです。
感想
炒めたりせずに、とっても簡単に作れましたね。おにぎりのレパートリーは少ないので、ぜひ作ってみたいです。ねぎ以外に高菜などもあいそうですね！