和田明日香のしらすやっこレシピ／真麻のドドンパ！クッキング道

今日のBS日テレ「真麻のドドンパッ！」は平野レミ＆和田明日香の「嫁姑クッキング道」が放送。料理愛好家の平野レミさんと、義理の娘の和田明日香さんの嫁姑コンビが「しらす」を使った簡単アイデア料理を紹介してくれました。

そして和田明日香さんは簡単しらす料理を２品教えてくれました。１品目はたったの1分で作れる、とても簡単な「しらすやっこ」のレシピです。

しらすやっこの材料（2人分）

• シラス（50g）
• 大葉（10枚）
• 炒り白ゴマ（大さじ1）
• ごま油（大さじ1）
• 醤油（小さじ1）
• 冷や奴用豆腐（一丁）

※枝豆を入れても美味しいそうですよ。

しらすやっこの作り方

1. ボウルにしらす（50g）を入れます。
2. 大葉（10枚）を千切りにして、同じく１のボウルに入れます。
3. さらに炒り白ゴマ（大さじ1）、ごま油（大さじ1）、醤油（小さじ1）を入れて、スプーンで混ぜ合わせます。
4. 器に豆腐（一丁）を盛りつけ、その上に３を全てのせれば出来上がりです。

感想

具材を混ぜ合わせてのせるだけの簡単レシピで、こういう簡単レシピで一品稼げると嬉しいですよね。しらすと大葉でさっぱりといただけますね。大葉ドレッシングでも美味しそうです。