鯵のカレーパン粉焼き/ノンストップ

５月１７日（水）の「ノンストップ」は、料理レシピ人気投稿サイト「クックパッド」の注目レシピを紹介します。本日の検索ワードは「アジ」。「by MiyaCo」さんのすぐできる１品、「鯵のカレーパン粉焼き」のレシピを紹介します。

５〜７月が旬の鯵をいつもとは違った食べ方を。カレー味のサクサクパン粉で子供達にも大好評のレシピです。

鯵のカレーパン粉焼きの材料（２〜４人分）

• 鯵（２〜３尾）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• オリーブオイル（小さじ１）
• パン粉（ひとつかみ）
• サラダ油（適量）
• グリーンカール（適量）
• ミニトマト（適量）

合わせ調味料

• カレー粉（小さじ３/４）
• 顆粒洋風スープ（小さじ１/４）

鯵のカレーパン粉焼きの作り方

1. 鯵（２〜３尾）は３枚におろします。合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。両面に塩（少々）、コショウ（少々）をふり、混ぜ合わせた合わせ調味料をまぶします。オリーブオイル（小さじ１）をまわしかけてパン粉（ひとつかみ）をふり入れ押さえ両面にしっかりとつけます。
2. フライパンにサラダ油（適量）を熱し、１の鯵を並べてよく焼きます。
3. ２を器に盛り付けてグリーンカール（適量）、ミニトマト（適量）を添えて完成です。

感想

鯵が苦手な人でも美味しく食べれるレシピになっています。とても簡単ですぐに作れるのでぜひ作ってみます。魚料理のレパートリーが増えると嬉しいですね！