北斗晶のそら豆のカナッペ/おびゴハン

５月３０日（火）、「おびゴハン」の「北斗晶のシュフの」ではおつまみにぴったりな「そら豆のカナッペ」のレシピを紹介してくれました。

北斗さんが得意の電子レンジでそら豆を加熱して、最後の海苔の佃煮をのせてそら豆と海苔の佃煮がトーストしたパンにとてもよく合います。

そら豆のカナッペの材料

• そら豆（１０個）・・むいたもの
• 水（少々）
• 塩（少々）
• 海苔の佃煮（適量）
• オリーブオイル（大さじ１）
• 食パン（１枚）・・８枚切り
• コショウ（少々）

そら豆のカナッペの作り方

1. ボウルにむいたそら豆（１０個）、水（少々）、塩（少々）を加え、６００wの電子レンジで１分３０秒加熱します。
2. 食パン（１枚）をトーストし、４等分に切り、さらに半分に切ります。
3. １のそら豆をフォークで潰します。潰しずらい場合はもう一度加熱します。
4. オリーブオイル（大さじ１）、コショウ（少々）を加え、混ぜ合わせ２の食パンにのせます。
5. 海苔の佃煮（適量）をのせ完成です。

感想

とても簡単にカナッペが作れましたね。そら豆は食べ方のパターンがいつも同じなのでぜひ作ってみます。おつまみにぴったりです！