内臓脂肪を減らすアカモク簡単レシピ/たけしの家庭の医学

９月２６日（火）の「たけしの家庭の医学」では、内臓脂肪を減らす海藻レシピを紹介します。内臓脂肪は体型に関係なく、加齢により増える万病の元だそうですよ。

内臓を減らすスーパー海藻はフコキサンチンという成分をもち、内臓脂肪を減らすとして世界的にも注目を集めています。ワカメや昆布にも多少含まれていますが、「アカモク」はワカメの倍近くあります。東北地方で多く食べられている「アカモク」は３月〜５月で日本の沿岸部ならどこでも収穫できます。「アカモク」は「ギバサ」とも呼ばれています。そんなアカモクのレシピを紹介します。

簡単アカモクレシピ６つ

アカモクは湯通ししてから、包丁でよく刻みます。刻むことでネバネバを出してからいただきます。

1. そのまま味噌汁に投入する。
2. 豆腐の上にのせて薬味と一緒にいただく。
3. マグロと和える。
4. アカモクにめんつゆをかけてご飯にかけいただく。
5. オクラ、とろろ、アカモクのトリプルネバネバに薬味を加えていただく。
6. うどんの上にかけていただきます。

感想

アカモクはとろろと同じような使い方をしていましたね。アマゾンなどでギバサとしても売っていて、割と簡単に手に入りますね。アカモク早速明日買ってみます。