亀田シルセのかつお節チャーハンのレシピ／相葉マナブ

12月17日の相葉マナブは「なるほどレシピ１時間スペシャル」ということで、有名人やその奥様など10組のご自宅やキッチン、冷蔵庫の中味などを大公開！

そして自宅の冷蔵庫の余り物を使った簡単レシピをランキングにしていきます。そして亀田和毅さんの奥さんシルセさんの、出汁を取った後のかつお節を使ったアレンジレシピ「かつお節チャーハン」です。

 亀田シルセのかつお節チャーハンの材料

• 出汁を取った後のかつお節
• にんにく
• 玉ねぎ
• ピーマン
• 豚肉
• ご飯
• 卵
• 塩
• コショウ
• サラダ油

亀田シルセのかつお節チャーハンの作り方

1. フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、一口大に切ったピーマンと豚肉を入れて炒めます。
2. 出汁を取った後のかつお節を入れて炒め合わせます。
3. ご飯を入れ、馴染むまで炒めたら、フライパンの真ん中にスペースを空けます。
4. そこに溶き卵を入れ、炒め合わせます。
5. 塩・コショウで味を調えたら出来上がりです。

感想

出汁をとった後のかつお節でも香りや味わいがかなり良く、美味しく仕上がります。かなりの高評価の一品で、これは是非作ってみたいですね！

まとめ記事はこちらです＞ なるほどレシピ冷蔵庫の余り物編／相葉マナブ