２月２５日の相葉マナブは「雪下野菜祭り」ということで雪の下で眠る絶品野菜を堪能します。
そしてトロットロがアマッアマな雪下とろねぎが登場！じっくり焼いてよし、そして絶品のねぎ天丼のレシピも紹介してくれましたよ。
雪下とろねぎお取り寄せ
福島県会津若松市特産の、なかがトロットロの絶品ねぎです。２０分ほど網の上でじっくり焼き、周りが黒く焼けたあとに皮をむき、その中を食べるだけでも美味しそうでしたね。
２月〜３月だけの今だけお取り寄せが可能です。地元でしか食べられないものかと思っていましたが、あの絶品の味がお取り寄せできるのは最高ですね。
ねぎ天丼の材料
- ねぎ（１本）
- ごま油（適量）
- サラダ油（適量）
- 天丼のたれ（適量）
- かつおぶし（適量）
ねぎ天丼の作り方
- ねぎ（１本）を斜め切りにし、衣をつけます。
- ごま油とサラダ油を1対1の揚げ油に入れて揚げていきます。
- 丼にご飯を盛りつけ、たれをかけます。
- その上に揚げたねぎをのせ、さらにたれをかけます。
- かつおぶしを散らせば出来上がりです！