チーズドリア／上沼恵美子のおしゃべりクッキング

今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、子供が喜ぶメニュー！ということで5月2日はチーズドリアのレシピを紹介してくれました。

市販のホワイトソースとミートソースを使って手軽に作れる簡単チーズドリアですよ。

チーズドリアの材料（3〜4人前）

• しめじ（80g）
• スイートコーン缶（80g）
• ホワイトソース（170g）
• 牛乳（大さじ2）
• ミートソース（150g）
• バージンオリーブオイル（大さじ1.5）
• ピザ用チーズ（80g）
• 塩（小さじ1/2＋適量）
• コショウ（適量）
• 温かいご飯（450g）

チーズドリアの作り方

1. しめじ（80g）をほぐします。
2. ホワイトソース（170g）と牛乳（大さじ2）を混ぜ合わせます。
3. フライパンにバージンオリーブオイル（大さじ1.5）引いてを中火で熱し、しめじ、塩（適量）を加えて炒めていきます。
4. そこに温かいご飯を加えて塩（小さじ1/2）、コショウ（適量）を振って炒め合わせます。
5. さらにスイートコーン（80g）、ミートソース（150g）を入れて炒め合わせます。
6. グラタン皿に移し入れ、その上に２をいれます。
7. チーズを全体にふり、オーブンまたはオーブントースターで表面が色づくまで焼けば出来上がりです。

感想

子供が大好きなチーズをたっぷりと使った一品でしたね。子供の日にぴったりのメニューです。