１月２４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「みぞれ担々和え麺」のレシピを紹介します。 甜麺醤を炒めて、醤油、すりごまを加えて香りが出るまで炒めます。大根おろしを汁ごと加えて一煮立ちさせて麺にかけます。大根おろし効果で爽やかな風味…
１月２３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉とズッキーニのバジルソテー」のレシピを紹介します。 豚肉はトンカツ用の肩ロースを使って、脂身が均等につくように切ります。ズッキーニのシャキシャキ感とバジルの風味がとっても美味しい一品で…
１月２２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「厚揚げとみりん干の炒め物」のレシピを紹介します。 豆鼓醬を炒めてから、半分に切ったいわしのみりん干しを入れて炒めます。仕上げに長ネギを加えてシャキシャキの食感を残して仕上げます。 (さらに…
１月２０日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「糸こんにゃくの炒め煮」のレシピを紹介します。 糸こんにゃくは洗って切ってからフライパンでからいりしておき合わせ調味料で味付けしているのでだしの味がしっかりとついてとっても美味しくご飯のお…
１月１７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ワンコインで４人前」。本日は「エッグパエリア」のレシピを紹介します。 お米は洗わずに、熱くなるまで炒めます。卵は半熟にして仕上げ、絡めながらいただきます。おこげまで美味しいパエリアです。 (さらに…)…
１月１６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ワンコインで４人前」。本日は、「豚肉のじゃが焼き」のレシピを紹介します。 外はカリカリ、中はホクホクのじゃが焼き。青じそとカレー粉を加えているのでカレーの風味と青じその風味が食欲をそそります。 (さらに…)…
１月１５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ワンコインで４人前」。本日は「マーラー焼きそば」のレシピを紹介します。 豆板醤、豆鼓醬、甜麺醤を弱火で炒め、麺にからめます。辛いけどまろやかな美味しさの焼きそばです。麺は焼きそばの太麺がオススメです。 (さらに&hell…
１月１４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「ワンコインで４人前」。本日は、「さばのコロッケ」のレシピを紹介します。 じゃがいもは湯に湯の量の１％の塩を加えてから茹でます。さばはさばの味噌煮缶を使用します。味付けに缶汁も使用します。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、ワンコインで４人分の料理を作るということで、１月１３日成人の日は「親子あんかけうどん」のレシピを教えてくれました。 鶏肉の皮目をしっかりと香ばしく焼き上げることで、シンプルながらも極上の一品に仕上げます。 (さらに…)…
１月１０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「エビとカニ」。本日は、「カニおこわ」のレシピを紹介します。 もち米は３０分水につけ、カニは殻ごとフライパンで炒めて炊飯器で炊き、身を取り出します。 (さらに…)…
１月２４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。…
１月２４日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、寒い季節に食…
１月２３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本…
１月２３日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、冬の食材「ゆず」を使ったお…
１月２２日（水）の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと…
１月２２日（水）の「NHKためしてガッテン」は、お弁当・おにぎりや冷凍ごはん、さらには今大人気のパッ…
１月２２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日…
１月２２日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、今検索率が上昇しているレ…
