平野レミのポケサラダ/ニンゲン観察！モニタリング

５月１０日（木）の「ニンゲン観察！モニタリング」では料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんが料理で家族円満をお手伝いする「モニタリングクッキング」で主婦に嬉しい特急魚レシピが紹介されました。

２品目の「ポケサラダ」はなんと３分で作れる特急レシピ！ポケは切り身の意味

ポケサラダの材料（２〜３人分）

• 乾燥海藻（５g）
• キュウリ（１本）
• 玉ねぎ（１/２個）
• サーモン（１/２柵）・・刺身用
• マグロ（１/２柵）・・刺身用
• レタス（適量）

合わせ調味料

• 醤油（大さじ５）
• ごま油（小さじ２）

ポケサラダの作り方

1. 乾燥海藻（５g）を水で戻します。
2. キュウリ（１/２本）はさいの目切り、玉ねぎ（１個）はみじん切りにします。サーモン（１/２柵）とマグロ（１/２柵）はさいの目切りにします。キュウリ、玉ねぎ、サーモン、マグロはボウルに入れます。
3. １の海藻は水を切り、２と一緒にします。
4. 合わせ調味料を３に加えて混ぜ合わせます。
5. 器にレタスを敷き、４を盛り付けて完成です。

感想

ごま油が効いてとっても美味しいそうですよ！魚は鯛でもタコでもなんでもいいそうですよ。ぜひ作ってみます！