平野レミのチーズの羽根つきバナナ/NHKごごナマ

７月３日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんが簡単なデザートレシピ「チーズの羽根つきバナナ」のレシピを紹介してくれました。

バナナの甘さとチーズの塩気が絶妙にマッチします。

チーズの羽根つきバナナの材料（４人分）

• バナナ（２本）・・小
• バター（１０g）
• チーズ（７０g）・・細切り/溶けるタイプ
• メープルシロップ（適量）
• シナモン（適量）

トッピング

• ブルーベリー（適量）
• ラズベリー（適量）
• ミント（適量）

チーズの羽根つきバナナの作り方

1. バナナ（２本））は、長さを半分に切って、縦半分に切ります。
2. フライパンにバター（１０g）を熱し、バナナを軽く炒め放射線状に並べ、チーズ（７０g）をまんべんなく散らし、ふたをせずチーズのまわりがカリカリになるまで焼きます。
3. ぬれた布巾でフライパンの底を冷やし、フライ返しで皿に返してのせ、メープルシロップ（適量）とシナモン（適量）をふります。お好みで、トッピングのフルーツやミントを飾り完成です。

感想

チーズとバナナ合わない感じですがとても美味しそうでしたね。ぜひ作ってみます！