平野レミの卵白の淡泊ロール／もてなし家族に福きたる

７月１６日放送のNHK「もてなし家族に福きたる！」では、料理愛好家の平野レミさんが生放送で大量のおもてなし料理を作る早わざレシピ第６弾！今回は６９分で１４品に挑戦します。

余りがちな卵白を使って作る、レミさん流の「卵白の淡泊ロール」のレシピです。

平野レミの卵白の淡泊ロールの材料

• 卵白（2個分）
• タイム（小さじ1/2）
• ピザ用チーズ（50g）
• 黒オリーブ（適量）
• タイム（適量）

平野レミの卵白の淡泊ロールの作り方

1. 卵白（2個分）をボウルに入れ、混ぜながらタイム（小さじ1/2）、ピザ用チーズ（50g）を入れて混ぜ合わせます。
2. フライパンにクッキングシートを敷き、その上に1を広げて乗せてフタをして弱火で焼いていきます。
3. 焼き上がったら取り出し、端からクルクルと巻いていきます。
4. 4等分ほどにカットしてグラスに入れ、黒オリーブ（適量）、タイム（適量）を飾れば出来上がりです。

感想

レシピも淡泊でしたけど、グラスに飾るとオシャレでいいですね。