平野レミの食べればもんじゃ／もてなし家族に福きたる

７月１６日放送のNHK「もてなし家族に福きたる！」では、料理愛好家の平野レミさんが生放送で大量のおもてなし料理を作る早わざレシピ第６弾！今回は６９分で１４品に挑戦します。

そして平野レミさんの食べればシリーズ「食べればもんじゃ」です。作るのが面倒なもんじゃを、フライパンで簡単に作ります。

平野レミの食べればもんじゃの材料（2人分）

• マヨネーズ（大さじ3）
• 豚ひき肉（100g）
• 千切りのキャベツ（200g）
• お好み焼きソース（大さじ4）
• 水（1カップ）
• 小麦粉（大さじ4）
• 削り節（小1袋）
• 卵（2個）
• 塩（ひとつまみ）
• マヨネーズ（大さじ1/2）
• マヨネーズ（適量）
• お好み焼きソース（適量）
• 青のり（適量）
• 紅ショウガ（適量）

平野レミの食べればもんじゃの作り方

1. フライパンを熱してマヨネーズ（大さじ3）、豚ひき肉（100g）を入れて炒めていきます。
2. お肉の色が変わってきたら千切りのキャベツ（200g）を入れて炒めていきます。
3. ボウルにお好み焼きソース（大さじ4）、水（1カップ）、小麦粉（大さじ4）、削り節（小1袋）を入れて混ぜ合わせます。
4. フライパンに3を入れて混ぜ合わせます。
5. ボウルに卵（2個）を割って溶かし、塩（ひとつまみ）を入れて混ぜ合わせます。
6. 別のフライパンにマヨネーズ（大さじ1/2）を入れて熱し、卵液を入れて焼いていきます。
7. 半熟状になってきたら4を入れて包みます。
8. 器に盛りつけ、マヨネーズ、お好み焼きソース、青のり、刻んだ紅ショウガ（各適量）をかけて出来上がりです。

感想

もんじゃをそのままフライパンで作ると見た目がどうかなと思いましたが、オムレツにすることで見た目もバッチリでしたね。

今日のレシピまとめはこちら！>> 平野レミのNHKもてなし家族に福きたる！全レシピ17品まとめ