７月１７日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんと「和田明日香」さんが、夏休みに親子で一緒に作れるレシピを紹介します。
「クリーミー卵のサモサ」は卵とクリームチーズの相性が抜群で、おやつとしてもオススメの一品です。餃子の皮で包んで揚げ焼きにします。
クリーミー卵のサモサの材料（４人分）
- 餃子の皮（１０枚）
- 油（適量）
たね
- クリームチーズ（５０g）
- ゆで卵（２個）
- マヨネーズ（大さじ２）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
クリーミー卵のサモサの作り方
- ボウルにたねの材料を全て入れてよく混ぜます。
- 餃子の皮（１０枚）を半分に切って、端に水をつけて円すい状にします。その中に、スプーンで１のたねを入れ、フォークを押し当てて止めます。
- フライパンに多めの油（適量）を多めに入れ、２をこんがりと揚げ焼きます。
感想
子供と一緒に作るときは、ゆで卵を剥くのを手伝ってもらったり、たねの材料を混ぜてもらう、皮に包むときに成形するなどがオススメです。