とろろの梅干し冷やし茶漬け/林修の今でしょ！講座

７月１７日（火）の「林修の今でしょ！講座」ではとろろ、オクラ、昆布の最強ネバネバ食材が紹介されました。まずは「とろろ」を使ったパワーレシピを紹介します。

「とろろ梅干しの冷やし茶漬け」は、とろろは梅干しとの相性がとってもよく、とろろの消化を助ける作用と梅干しのクエン酸が胃を殺菌して働きを活性化させる作用が胃に効果的。

とろろの梅干し冷やし茶漬けの材料（１人分）

• とろろ（１００g）
• 梅干し（１個）
• ご飯（１膳）
• だし（２００cc）
• みつば（適量）

とろろの梅干し冷やし茶漬けの作り方

1. 器にご飯（１膳）を盛り付けます。
2. １のご飯の上に梅干し（１個）をのせ、冷たく冷やした、だし（２００cc）を注ぎます。
3. みつば（適量）をのせて完成です。

感想

暑いと冷たい飲み物ばかり飲んで胃も疲れますよね。そんな時にぜひ食べたい茶漬けですね。