9月11日(火)放送のNHKあさイチはハレトケキッチン！日本料理の篠原シェフ、フレンチの秋元さくらシェフ、中国料理の山野辺シェフの３人が、渡辺直美さんリクエストの絶品から揚げを作ってくれました。
山野辺シェフが作ってくれた冷凍から揚げレシピは「冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風」です。
冷凍から揚げの油淋鶏風の材料
- ネギ（30g）
- 細ネギ（10g）
- ショウガ（5g）
- 水（大さじ2）
- 酢（大さじ1弱）
- 醤油（大さじ1）
- 砂糖（大さじ1）
- ごま油（小さじ1）
- 冷凍から揚げ（10個）
- レモンのスライス（1/2個）
冷凍から揚げの油淋鶏風の作り方
- ネギ（30g）、細ネギ（10g）、ショウガ（5g）をそれぞれみじん切りにします。
- ボウルに酢（大さじ1弱）、醤油（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、ごま油（小さじ1）を入れて合わせ、そこに１を入れて混ぜ合わせればタレの出来上がりです。
- 器にから揚げ（を盛りつけ、２をかけて出来上がりです！
今日のレシピ全６品のまとめはこちらです ＞ NHKあさイチ！から揚げレシピ全６品／ハレトケキッチン