平野レミのナッツチョコ雪だるま/NHKごごナマ

１２月４日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが、クリスマスにぴったりの「ナッツチョコ雪だるま」のレシピを紹介してくれました。

ナッツとドライフルーツとチョコレートを混ぜるだけの簡単な雪だるま。子供と一緒に楽しく作れますよ。

ナッツチョコ雪だるまの材料（作りやすい分量）

• 干しいちじく（６０g）
• くるみ（２０g）
• 砂糖（大さじ１）
• 製菓チョコレート（３０g）
• レモン汁（小さじ２）
• オレンジリキュール（小さじ２）
• シリアル（２０g）・・コンフレーク
• 粉砂糖（適量）
• 好きなお菓子（適量）・・マシュマロ、棒状のチョコレート菓子、粒状のチョコレート、金平糖、チョコレートペンなど

ナッツチョコ雪だるまの作り方

1. フードプロセッサーに干しいちじく（６０g）、くるみ（２０g）、砂糖（大さじ１）、製菓チョコレート（３０g）を入れて粗く砕いたら、レモン汁（小さじ２）、オレンジリキュール（小さじ２）を加えてさらに細かくします。
2. ボウルに１を入れ、シリアル（２０g）を手で崩しながら加えて混ぜ、ラップをして、冷蔵庫で１０分間休ませます。
3. 直径５cmと８cmの缶や瓶の蓋を用意して、ラップを敷いて厚さが同じになるように２を敷き詰めます。
4. ３を蓋から抜いてラップをとり、雪だるまの形に器にのせて、茶こしで表面に粉砂糖（適量）をかけます。マシュマロの帽子をかぶせ、チョコレート菓子や金平糖などで自由に飾り完成です。

感想

とっても可愛く作れましたね。子供が喜びそうですね。ぜひ作ってみます。