１月８日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんがお正月の残ったお餅を使ったアレンジレシピを紹介してくれます。
「残りのおもチン３連発」はたらこバター醤油味、ハムチーズ味、長ネギベーコン味の３種類の味を楽しめます。電子レンジで焼くのでとっても簡単に作れます。
残りのおもチン３連発の材料（１人分）
- お餅（３個）
- 焼き海苔（３枚）
- 七味唐辛子（少々）
たらこバター味
- たらこ（小さじ１）・・薄皮に切れ目を入れて中身をこそげ出したもの
- バター（小さじ１）
- 醤油（適量）
ハムチーズ味
- ハム（１/２枚）
- スライスチーズ（１/２枚）・・ちぎっておく
- 醤油（適量）
- 柚子胡椒（お好みで）
長ネギベーコン味
- みじん切り長ネギ（大さじ１）
- みじん切りベーコン（大さじ１）
- 塩（ひとつまみ）
- サラダ油（少々）
残りのおもチン３連発の作り方
- 耐熱皿に切り餅（３個）の１個おき、たらこバター味の材料をのせ、ラップをして６００wの電子レンジに50秒間加熱します。箸で混ぜて焼き海苔に巻いていただきます。
- 耐熱皿に切り餅（３個）の１個おき、ハムチーズ味の材料をせてラップをして６００wの電子レンジに50秒間加熱します。箸で混ぜて焼き海苔に巻いていただきます。
- 耐熱皿に、長ネギベーコンの材料をのせ、ラップをして６００wの電子レンジ１分加熱します。
- 別の耐熱皿にのせた切り餅（３個）の１個の上に3をのせてさらに６００wの電子レンジに50秒間加熱します。箸で混ぜて焼きのりに巻いていただきます。
感想
残ったお餅で３種類の味が楽しめますね。ぜひ作ってみます。