平野レミのまんぷくラーメン／NHKパワフル家族に福きたる

1月14日のNHK「パワフル家族に福きたる」では、平野レミの早ワザレシピ第7弾！今回も生放送69分で15品を作ります。

まずはレミのあの肉、まんぷくラーメン、揚げないカニクリームコロッケ、フライパンパニーニ、パセリチンキッシュを作ります。

平野レミのまんぷくラーメンの材料

• 長ねぎ（1本）
• サラダ油（大さじ1）
• 水（3カップ）
• だしパック（2袋）
• 中華麵（2玉）
• 醤油（100ml）
• みりん（100ml）
• だしパック（1袋）
• 豚バラ薄切り肉（150g）
• ゆで卵（半熟2個）
• 海苔

平野レミのまんぷくラーメンの作り方

1. 長ねぎ（1本）をみじん切りにしてフライパンに入れ、サラダ油（大さじ1）を引いて炒めます。
2. お鍋に水（3カップ）、だしパック（2袋）を入れて火にかけます。
3. お湯が沸いたらだしパックを取り出し、器に盛りつけます。
4. 茹でた中華麵（2玉）を入れ、炒めた長ねぎ、刻んだ長ネギをのせます。
5. 小鍋に醤油（100ml）、みりん（100ml）、だしパック（1袋）の中味を入れて火にかけます。そこに豚バラ薄切り肉（150g）、ゆで卵（半熟2個）を入れます。
6. お肉とゆで卵をのせ、海苔を飾れば出来上がりです。