平野レミの食べればナゲット/NHKごごナマ

３月１９日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんの「食べればシリーズ」のレシピを紹介します。

「食べればナゲット」は、鶏むね肉を熱湯で加熱して、２種類のソースをつけてコーンフレークをまぶしていただくとっても簡単なナゲットです。

食べればナゲットの材料（４人分）

• 鶏むね肉（１枚）・・１４０g皮なし
• プレーンコーンフレーク（適量）・・粗く砕く
• お好みの野菜（適量）

トマトソース

• トマトケチャップ（大さじ４）
• すりおろしニンニク（少々）
• ホットペッパーソース（少々）・・お好みで

マヨネーズソース

• マヨネーズ（大さじ４）
• フレンチマスタード（小さじ２）

食べればナゲットの作り方

1. １０カップの熱湯に鶏肉（１枚）を入れ蓋をして、火を止めて７分間待ちます。取り出して粗熱が取れたらそぎ切りにします。
2. ソースの材料を混ぜ合わせて２種類のソースを作ります。１の鶏肉を半量ずつからめます。
3. 器に盛り付けて、お好みの野菜を添えます。鶏肉に竹串を刺して、粗く砕いたコーンフレークをまぶしていただきます。

感想

食べればナゲットとっても美味しそうですね。ぜひ作ってみます！