１月１３日（月）「平野レミの早ワザレシピ」は「この冬食べたい元気が出る料理２０２０」レシピを１０品を生放送で紹介します。
平野レミの「おたのしみトリオピザ」は、トマトとアボカドがゴロッとのった色鮮やかな一品です。
平野レミのおたのしみトリオピザの材料（4人分）
- コロッケ（大3個）※好みのコロッケを3種類使います。厚さは半分に切っておきます。
- ピザ用チーズ（140g）
- オレガノ（乾燥タイプを小さじ1/2）
- アボカド（1/2個）※種を取って1.5cm厚さのくし切り
- トマト（中1個）※1cm厚さのスライス
- バジルの葉（適量）※トッピング用
- ケチャップ（適量）
- ホットペッパーソース（適量）
平野レミのおたのしみトリオピザの作り方
- フライパンにピザ用チーズ（70g）を広げ、オレガノを散らし、コロッケの衣の方を下にして並べます。
- さらにトマトのスライス、アボカドくし切りの順にのせ、フタをして弱火にかけ、約1分30秒ほどチーズがフツフツするまで焼きます。
- 残りのチーズ（70g）をアボカドとトマトの上に散らし、ふたをしてさらに2分間焼き、チーズが溶けたらフタを取ります。
- 下のチーズに焦げ目がついたら器にのせ、バジルを散らします。
- お好みでホットペッパーソースやケチャップをかけて出来上がりです。
感想
ピザの色味が、トマトの赤、チーズの黄色にアボカドの緑のイタリアンな３色でとてもキレイでしたね。コロッケも入っていて食べ応えもありそうです。
そして今日紹介された全１０品のレシピまとめはこちらです ＞ 平野レミの早わざレシピ！全１０品まとめ【2020年1月13日】