平野レミのかッき的ごはん／NHK早わざレシピ

１月１３日（月）「平野レミの早ワザレシピ」は「この冬食べたい元気が出る料理２０２０」レシピを１０品を生放送で紹介します。

平野レミのかッき的ごはんは、なんと「柿」を入れた炊き込みご飯のレシピです。具材を炊飯器に入れて作るので、とっても簡単な一品ですよ。

平野レミのかッき的ごはんの材料（4人分）

• 柿（種なし完熟のもの1個＝200g）※皮をむいてヘタを取る
• 豚バラ薄切り肉（150g）※一口大に切る
• 米（360ml＝2合）
• だし（約360ml）

＜A＞

• 醤油（小さじ1.5）
• 酒（小さじ1.5）

＜B＞

• 醤油（小さじ2）
• 塩（小さじ1/2）

＜C＞

• バター（20g）
• 春菊（50g）※粗みじん切り
• 黒コショウ（適量）※多め

平野レミのかッき的ごはんの作り方

1. 豚バラ肉（150g）はAで下味をつけ、揉み込みます。
2. 洗ったお米（2合分）を炊飯器に入れ、1とBを入れます。
3. だしを目盛りまで入れます。
4. 柿を丸ごと上にのせ、スイッチを入れます。
5. 炊き上がったらCを入れ、混ぜ合わせて出来上がりです。

感想

またしても豪快、そして簡単なレシピでしたね。柿を入れるというのが驚きでしたけど、簡単なので柿が余ったときにでも一度作ってみてもいいかなと思いますね。しかしどんな味なのか気になります。

そして今日紹介された全１０品のレシピまとめはこちらです ＞ 平野レミの早わざレシピ！全１０品まとめ【2020年1月13日】