お肌にいい！かぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタン/林修の今でしょ！講座

３月９日（火）の」「林修の今でしょ！講座」では、７社９品のヨーグルトの効果を徹底比較しました。そしてその中でポッカサッポロの「ソイビオ豆乳ヨーグルト」を使ったアレンジレシピが紹介されました。

「かぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタン」は、茹でたお好みの野菜にかけて、チーズと一緒にオーブンで焼くとっても簡単なグラタンです。

かぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタンの材料（２人分）

• オリーブオイル（大さじ２）
• 小麦粉（大さじ２）
• ソイビオ豆乳ヨーグルト（４００g）
• 豆乳（２００cc）
• 塩（適量）
• お好みの野菜（適量）
• ピザ用チーズ（適量）

かぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタンの作り方

1. フライパンにオリーブオイル（大さじ２）と小麦粉（大さじ２）を入れ馴染むまで弱火で炒めます。
2. ソイビオ豆乳ヨーグルト（４００g）を少しずつ加え和え合わせます。
3. 豆乳（２００cc）を加えて塩（適量）で味を調えます。
4. とろみがついたらホワイトソースの完成です。
5. 耐熱容器に、加熱したブロッコリー、かぼちゃ、ブロッコリーと半分に切ったミニトマトを入れ、ホワイトソースを上にかけます。ピザ用チーズをのせます。
6. ２２０度のオーブンで１０分間焼きます。

感想

これはとっても美味しそうですね。ソースもとっても簡単に作っていましたね。ぜひ作ってみます。