平野レミの納豆炒め食べネバーのレシピ／NHKごごナマ

5月16日のNHKごごナマでは、平野レミさんが今日のテーマ食材である納豆を使った簡単レシピを紹介してくれました。

納豆を炒めるというあまりないレシピで、カラダに良さそうな一品です。

納豆炒め食べネバーの材料

• 豚ひき肉（160g）
• すりおろしショウガ（小さじ１/４）
• 酒（小さじ１）
• サラダ油（適量）
• 納豆（2パック）
• 長ネギみじん切り（小１本）
• 醤油（小さじ2）
• オイスターソース（小さじ1）
• レタス（適量）
• キムチ（適量）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）

納豆炒め食べネバーの作り方

1. 豚ひき肉（160g）、すりおろしショウガ（小さじ１/４）、酒（小さじ１）、塩・コショウ（各適量）を入れて揉み込みます。
2. フライパンを熱してサラダ油（適量）を引き、１の豚肉を入れてヘラで押し付けながら両面を焼いていきます。
3. その間に納豆（2パック）をしっかり混ぜます。
4. 長ネギみじん切り（小１本）をフライパンに入れて炒め合わせます。
5. 焼き色が付いてきたら、納豆を入れて炒め合わせます。
6. 醤油（小さじ2）、オイスターソース（小さじ1）を入れて炒め合わせます。
7. ちぎったレタスの葉の上に６をのせ、キムチ（適量）を添えれば出来上がりです。

感想

今日もレミさんらしい、簡単に作れるレシピでしたね。お肉も入っているので普通のおかずとしてもボリュームがありそうです。