平野レミの明太バター餅／関ジャニ∞クロニクル

1月3日の関ジャニ∞クロニクルでは、平野レミさんが正月の余り物キング「お餅」を使った簡単レシピ「明太バター餅」を紹介してくれました。

具材をチンして混ぜ合わせるだけの、なんとたったの１分で作れる超簡単かつ適当レシピですよ。

平野レミの明太バター餅の材料（2個分）

• お餅（1個）
• 明太子（小さじ1）
• バター（10g）
• 醤油（少々）
• 海苔（全型1枚）

平野レミの明太バター餅の作り方

1. ボウルにお餅（1個）、明太子（小さじ1）、バター（10g）、醤油（少々）を入れます。
2. そのままラップをして、600Wの電子レンジで50秒ほど加熱します。
3. 取り出してラップをはずし、適当にお箸で混ぜ合わせます。
4. 海苔（全型1枚）を半分に切り、それぞれに3の半量をのせれば出来上がりです。

感想

明太バターだけで美味しいのは間違いないので、これは美味しそうですね！明太バターでパスタ、ご飯以外の使い道を考えるあたりがレミさんぽいですよね。お餅が余った時というよりも、明太子が余った時にも使えそうなレシピでしたね。