１月８日のNHKぽかぽか家族に福きたる！では平野レミさんが生放送中に６９分で１３品のレシピを作る早わざレシピ第５弾に挑戦します！
今回は高麗人参となつめを使った薬膳レシピに、ニンニク、レンコン、ゴボウなどを使ってカラダがぽかぽか温まるレシピ、そして待望の新作おったて料理などを紹介してくれますよ。
それでは「沈まないタラコ鍋」のレシピです。
沈まないタラコ鍋の材料（4人分）
- たらこ（100g）
- かつおだし（4カップ）
- 酒（大さじ1）
- 塩（少々）
- 片栗粉（大さじ1）
- 水（大さじ1）
- 醤油（少々）
- 豚バラ肉（200g）
- 木綿豆腐（200g）
- ねぎ（1/2本）
- 椎茸（3枚）
- 水菜（適量）
- 水（適量）
沈まないタラコ鍋の作り方
- お鍋にかつおだし（4カップ）、酒（大さじ1）、塩（少々）、片栗粉（大さじ1）、水（大さじ1）、醤油（少々）を入れて火にかけます。
- たらこ（100g）を入れて混ぜ合わせます。
- さらに豚バラ肉（200g）、木綿豆腐（200g）、ねぎ（1/2本）、椎茸（3枚）、水菜（適量）を入れて煮ていきます。
- 最後に水（適量）を入れて出来上がりです。