１１月１０日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが「かぼちゃ」を使ったレシピを紹介します。
「３時のかぼちゃ」は、ほんのり香るチョコの風味でかぼちゃの甘さがアップします。3時のおやつはかぼちゃで決まりですね。皮の部分は「かぼちゃの皮り天」で使用します。
３時のかぼちゃの材料（２〜３人分）
- かぼちゃ（１７０g）・・皮を除く
- ホワイトチョコレート（１枚）・・４０g/手で割ります
- 牛乳（４０ml〜）
- シナモン（お好みで）
- ミント（適量）
３時のかぼちゃの作り方
- 耐熱ボウルに牛乳（４０ml）とホワイトチョコレート（１枚）を入れラップをせずに６００wの電子レンジに１分加熱します。
- かぼちゃ（１７０g）も耐熱容器に入れ電子レンジで加熱して柔らかくし、別のボウルに移しフォークで潰します。かぼちゃの皮り天で加熱したものを使用します。通常は６００wで４〜５分間加熱します。
- ２のかぼちゃに１のチョコレートと牛乳を入れ滑らかになるまで混ぜます。
- 器に３を盛り付けて、ミントを添えてお好みでシナモンをふり完成です。
感想
デザートを作るなんてレミさん珍しいですね。でもちょうど３時でぜひ作ってみます！