１１月１３日（火）の「NHKあさイチ」では鍋が美味しくなるこの時期から大活躍の「大根おろし」について大特集！大根おろしの悩みを全て解決します。
そして大根おろしをイタリアンに応用しているシェフが、ハンバーグに大根おろしを入れて作る「大根おろしINハンバーグ」のレシピを教えてくれました。
大根おろしINハンバーグの材料（2人分）
- 牛ひき肉（500g）
- 卵（1個）
- 玉ねぎ（1/2個）
- パン粉（1カップ）
- コショウ（少々）
- 塩（少々）
- 大根おろし（大さじ1）
大根おろしINハンバーグの作り方
- ボウルに牛ひき肉（500g）、卵（1個）、玉ねぎ（1/2個）、パン粉（1カップ）、コショウ（少々）を入れます。
- さっくりと混ぜ合わせます。
- 塩（少々）を振ります。
- 最後に大根おろし（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。※焼く直前に入れます。
- フライパンを熱してハンバーグを焼けば出来上がりです。