平野レミのゴーヤーサンラータン！ピラピラピーラーサラダアレンジレシピ

7月17日のNHK「スタミナ家族に福きたる！」では、朝から生放送で平野レミさんが生料理に挑戦！今回は70分で14品も作ります！

そして番組放送中に人気投票をして選ばれた、ピラピラピーラーサラダのアレンジレシピ「ゴーヤーサンラータン」のレシピです。インスタントラーメンを使って、簡単に作れる麺レシピです。

平野レミのゴーヤーサンラータンの材料（1人分）

• ピラピラピーラーサラダ（100g）＞＞作り方はこちら！平野レミのゴーヤーでピラピラピーラーサラダ／NHKごごナマ
• インスタントラーメン（1個）※麺のみを使います。
• 水（3カップ）
• オイスターソース（小さじ2）
• ごま油（小さじ2）
• ナムプラー（小さじ2）
• 酢（小さじ2）
• 昆布茶（小さじ1/2）
• 溶き卵（1個分）
• 水溶き片栗粉（水大さじ1＋片栗粉大さじ1）
• ラー油（適量）
• 酢（適量）
• 黒コショウ（適量）

平野レミのゴーヤーサンラータンの作り方

1. お鍋に水（3カップ）を入れて沸騰させます。
2. インスタントラーメン（1玉）、オイスターソース（小さじ2）、ごま油（小さじ2）、ナムプラー（小さじ2）、酢（小さじ2）、昆布茶（小さじ1/2）を入れて3分煮ます。
3. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶き卵（1個分）を回し入れます。
4. ピラピラピーラーサラダ（100g）を入れてかるく混ぜ合わせます。
5. 器にも盛りつけ、ラー油（適量）、酢（適量）を入れ、黒コショウ（適量）を散らせば出来上がりです。

感想

ピラピラピーラーサラダも良かったですけど、インスタントラーメンで簡単にサンラータンに仕上げてしまうのもいいですね！夏っぽいレシピですね。