12月18日(火)放送のNHK「あさイチ」はハレトケキッチン！あさイチが誇る3シェフ、日本料理・篠原武将さん、中国料理・山野辺仁さん、フレンチ・秋元さくらさんの３人が、ゲストの佐々木蔵之介さんが大好きだというサバ・サバ缶の絶品レシピを紹介してくれました。
それでは秋元シェフのサバ缶レシピ「サバ缶のピザトースト」です。
サバ缶のピザトーストの材料（2人分）
- サバの水煮缶（1/2缶＝90g）
- 玉ねぎみじん切り（1/8個）
- マヨネーズ（小さじ1/2）
- サバの水煮缶の汁（大さじ1）
- トマトケチャップ（小さじ1）
- ニンニクすりおろし（1/4片分）
- バジル（少々）
- ホットペッパーソース（少々）
サバ缶のピザトーストの作り方
- サバの水煮に、みじん切りした玉ねぎ、マヨネーズを入れて身をほぐしながら混ぜ合わせます。
- 水煮缶の汁、トマトケチャップ、ニンニクすりおろし、ドライバジル、ホットペッパーソースを入れて混ぜ合わせます。
- トーストの上に2を塗り、サバの身、ピーマン、チーズをのせてトースターで焼けば出来上がりです。
NHKあさイチ！ハレトケキッチンのレシピ
今日のサバ＆サバ缶レシピのまとめはこちらで ＞ NHKあさイチ！サバ＆サバ缶レシピ全６品／ハレトケキッチン
また、ハレトケキッチンでは3人のスターシェフたちが「餃子」「トマト」「から揚げ」と作ってきましたよ。