１月７日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は今月のテーマが「あったか汁物＆鍋物レシピ」。本日は「鶏手羽の中国風スープ」と「牛肉と大根の生姜スープ」のレシピを紹介します。 「牛肉と大根の生姜スープ」はたっぷりの生姜で体が芯から温まるスープです。牛肉に合わせて大根を薄く切ると煮る時間が短くなり、牛…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そしてアボカドで作るホワイトソース「アボソース」は、普通のホワイトソースのように使えて便利な上に栄養バランスも良くなる嬉しい一品です。今回はア…
１月７日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は今月のテーマが「あったか汁物＆鍋物レシピ」。本日は「鶏手羽の中国風スープ」と「牛肉と大根の生姜スープ」のレシピを紹介します。 「鶏手羽の中国風スープ」は手羽中をこんがりと焼くことで、香ばしさが出て美味しさをアップします。柔らかな野菜と春雨に手羽の旨み…
１月８日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。年明け最初の本日は「明太もち」のレシピを紹介します。 お正月の残ったお餅に、明太子を詰めて、バター風味のさっぱりとしたあんをかけていただきます。 (さらに…)…
１月８日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、鶏むね肉を使って、「チキンソースカツ丼」のレシピを紹介してくれます。 むね肉はたたいて薄くし、サッと揚げ焼きにしてジューシーに仕上げます。ウスターソースと麺つゆを混ぜたソースでさっぱり、やわら…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そしてアボカドを使ったヘルシーなタルタルソース「アボタルタル」の作り方も教えてくれました。普通のタルタルソースよりもカロリーが半分ほどととって…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そしてアボカドホワイトソースは、普通のホワイトソースのように使えて便利な上に栄養バランスも良くなる嬉しい一品です。これを使って簡単にグラタンを…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そしてアボカドホワイトソースは、普通のホワイトソースのように使えて便利な上に栄養バランスも良くなる嬉しい一品です。なんとたったの2分で作れてし…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そして下北沢のアボカド専門カフェの佐藤シェフが、オススメあったかアボカド料理として「肉じゃが」ならぬ「肉アボカド」のレシピを紹介してくれました…
１月７日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「藤井恵」さんが、野菜をたっぷりと食べるわざを２日間にかけて紹介してくれます。１日目の今日は「大根」を使ったレシピを紹介します。 「レンジ大根」は火を通すのに時間がかかる大根を電子レンジにかけて、中まで柔らかく、味を染み込みやすくするので煮物も短時…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
