１０月１４日（水）の「NHKカラダ喜ぶベジらいふ」は、冬野菜の代表で食卓で食べる率も増える「白菜」が特集されました。白菜はキャベツの半分のカロリーでダイエットにもむいています。そんな白菜を使ったレシピを、医学博士で管理栄養士の「本多京子」さんが紹介してくれます。 「白菜のシーザーサラダ」は白菜…
１０月２１日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今が旬の「里芋」を使ったレシピを紹介します。 「里芋と長芋のピリ辛肉味噌炒め」は里芋と長芋を使ったお芋のダブル使いでご飯がススムピリ辛おかずです。ホクホクの里芋とシャキシャキの長芋の２つの食感を楽しめます。 (さらに&h…
１０月２１日（水）の「NHKあさイチ」は、とろりと温かいあんをかけた「あんかけ和風オムライス」のレシピを、料理研究家の「小林まさみ」さんに紹介していただきます。 鶏ひき肉、みじん切りの長ねぎを炒めて、醤油とみりんで味をつけします。ご飯と香ばしく炒め合わせて、ふんわりと焼いた卵をごはんにのせ、だ…
１０月２０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさみ」さんと義父の「小林まさる」さんがチーズを使った定番おかずレシピを紹介してくれます。 「豚キムチチーズカツ」は、キムチとチーズを肉巻きにした変わり豚カツです。チーズは溶けないタイプを使うのがオススメです。 (さらに…)…
１０月２０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさみ」さんと義父の「小林まさる」さんがチーズを使った定番おかずレシピを紹介してくれます。 「カマンベールとトマトの簡単茶碗蒸し」は、カマンベール、トマト、オリーブオイルで洋風にアレンジします。ご飯にももちろんパンやワインにも合うスープで…
１０月２０日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんが旬の食材を使った美味しいレシピを紹介してくれます。 「オムカリ」は、ご飯の代わりにカリフラワーを使ってヘルシーに仕上げます。カリフラワーはビタミンCやカリウム、たんぱく質が豊富な万能野菜です。 (さらに…)…
１０月２０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「豚肉とズッキーニのペッパーソテー」のレシピを紹介します。 豚肉とズッキーニは強火で炒めます。黒コショウは鍋底でつぶして、存在感を出します。 (さらに…)…
１０月２１日（火）の「バゲット」は、料理研究家の「近藤幸子」さんが、調味料１つで作れるラクうまレシピを紹介してくれました。食材そのものの旨味を生かせば調味料はいらないそうですよ。 「鮭とじゃがいもの味噌蒸し煮」は、味付けは味噌だけです。 (さらに…)…
１０月２１日（火）の「バゲット」は、料理研究家の「近藤幸子」さんが、調味料１つで作れるラクうまレシピを紹介してくれました。食材そのものの旨味を生かせば調味料はいらないそうですよ。 「白菜と手羽元の中華風鍋」は、スープの素は使わずに手羽元の旨味を引き出します。 (さらに…)…
１０月２１日（火）の「バゲット」は、料理研究家の「近藤幸子」さんが、調味料１つで作れるラクうまレシピを紹介してくれました。食材そのものの旨味を生かせば調味料はいらないそうですよ。 「小松菜ソースのポークソテー」は、調味料は塩だけです。 (さらに…)…
１０月１４日（水）の「NHKカラダ喜ぶベジらいふ」は、冬野菜の代表で食卓で食べる率も増える「白菜」が…
１０月２１日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今が旬の「里芋」を使ったレ…
１０月２１日（水）の「NHKあさイチ」は、とろりと温かいあんをかけた「あんかけ和風オムライス」のレシ…
１０月２０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさみ」さんと義父の「小林まさる」さんがチー…
１０月２０日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんが旬の食材を使った美味しいレシ…
１０月２０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。…
１０月２１日（火）の「バゲット」は、料理研究家の「近藤幸子」さんが、調味料１つで作れるラクうまレシピ…
