１０月２３日（火）の「NHKひるまえほっと」では自宅で手軽に作れるコーヒー焙煎の方法を紹介してくれました。焙煎はコーヒー豆を購入するときにお店でもやってくれますが、自分でやることでコーヒー豆を安く購入できて、好きな豆を好きな時に一番美味しい状態で飲むことができますよ。生のコーヒー豆って売っているんで…
１０月２３日（火）の「ノンストップ」、「行きつけ教えます」のコーナーでは、俳優の「温水洋一」さんがオススメのお店を何店か紹介してくれました。 その中でも行列のできるパン屋さん「３６５日」はオススメのパン屋と一緒に紹介いてくれました。代々木公園駅から徒歩１分のパン屋さんはオープン前からお客さんが…
１０月２３日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は旬のさんまを使って、「さんまのごま煮」レシピを紹介します。 塩焼き以外のレパートリーを増やしたい「さんま」を香りよく濃厚な味のごま煮にします。こんがりと焼いてから煮るので、臭みも出ず煮くずれもしません。 (さらに&…
１０月２３日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、大分県出身のフランス料理店オーナーシェフ・清水将さんに大分のソウルフード「とり天」の洋風アレンジを教えていただきます。 「とり天かぶのクリーミーソース」のとり天は、調味料に漬け込んだ鶏もも肉に衣の小麦粉をまとわせて、…
１０月２３日のNHKあさイチ「クイズとくもり」はかぼちゃ特集！かたくて扱いづらいかぼちゃを美味しくするコツをたくさん紹介してくれました。 そしてカロリーオフでヘルシーなかぼちゃスイーツも登場！岸村さんオススメ「かぼちゃのパンケーキ」のレシピです。 (さらに…)…
１０月２３日のNHKあさイチ「クイズとくもり」はかぼちゃ特集！かたくて扱いづらいかぼちゃを美味しくするコツをたくさん紹介してくれました。 そしてソースで酸味とコクを足せば「かぼちゃを主役にするレシピ」が出来るということで、野永さんは酸味としてケチャップ、コクとして味噌を使った「トマみそソース」…
１０月２３日のNHKあさイチ「クイズとくもり」はかぼちゃ特集！かたくて扱いづらいかぼちゃを美味しくするコツをたくさん紹介してくれました。 そしてソースで酸味とコクを足せば「かぼちゃを主役にするレシピ」が出来るということで、伊藤さんは酸味としてワインビネガー、コクとしてマヨネーズを使った「ビネガ…
１０月２３日のNHKあさイチ「クイズとくもり」はかぼちゃ特集！かたくて扱いづらいかぼちゃを美味しくするコツをたくさん紹介してくれました。 そして野永さんが絶対に失敗しないという簡単かぼちゃの煮物のレシピを教えてくれましたよ。野永流！かぼちゃの煮物のレシピです。簡単アレンジレシピも2品紹介してく…
１０月２３日のNHKあさイチ「クイズとくもり」はかぼちゃ特集！かたくて扱いづらいかぼちゃを美味しくするコツをたくさん紹介してくれました。 まずはかたいかぼちゃをあっという間にパッカン！と割る「かぼちゃの切り方」を教えてくれましたよ。 (さらに…)…
１０月２２日（月）の「NHKレイチェルのキッチンノート」はレイチェルさんのお母様の得意のレシピ「ボロネーゼ」のレシピを紹介してくれました。 具材のベーコンと細かく切ったレバーをトマトソースと炒め、仕上げにトマトをたっぷりと加えてパスタと和えたとっても簡単に作れます。 (さらに…)…
１０月２３日（火）の「NHKひるまえほっと」では自宅で手軽に作れるコーヒー焙煎の方法を紹介してくれま…
１０月２３日（火）の「ノンストップ」、「行きつけ教えます」のコーナーでは、俳優の「温水洋一」さんがオ…
１０月２３日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は旬のさんまを使って、…
１０月２３日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、大分県出身のフランス料…
１０月２３日のNHKあさイチ「クイズとくもり」はかぼちゃ特集！かたくて扱いづらいかぼちゃを美味しくす…
１０月２２日（月）の「NHKレイチェルのキッチンノート」はレイチェルさんのお母様の得意のレシピ「ボロ…
