３月２３日（土）の「メレンゲの気持ち」、「突撃！芸能人のお宅で昼ごはん」では、マッチョ芸人「サバンナ」、「八木」さんのご自宅へHey!Sey!JUNPの「伊野尾くん」が突撃訪問します。単身で１人で暮らしている「八木」さんの家に丼とお箸を持参していきます。 意外と料理上手な「八木」さんの手作りの…
３月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉とセリの黒コショウ炒め」のレシピを紹介します。 豚かたまり肉は棒状に切って下味をつけます。炒め調味料に醤油とオイスターソースを加えて炒め、仕上げにバターとセリを加えます。 (さらに&he…
３月２２日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日はインドネシアやマレーシアの焼き飯「ナシゴレン」のレシピを紹介します。 ナシゴレンに欠かせないチーズソースのサンバルを身近な調味料で再現します。セロリの食感と香りが満載の本格ナシゴレン！お好みでレモンを絞…
３月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしい素」の最終回。本日は「昆布の佃煮」と「ふきみそ」を作ります。そのまま食べるだけでなく味付けに一工夫加えて、献立のバリエーションを広げます。 「ふきみそ」はアクや雑味を抜いて、ふき本来の苦味を生かした春を告げるおいしいも…
３月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしい素」の最終回。本日は「昆布の佃煮」と「ふきみそ」を作ります。そのまま食べるだけでなく味付けに一工夫加えて、献立のバリエーションを広げます。 「昆布の佃煮」はゆっくり戻して、ゆっくり炊いて食卓やお弁当に入れたり重宝します…
３月２１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「えび風味のいわしのソテー」。 いわしとあみえびを一緒に焼き上げて、味付けは塩とコショウのみです。レモンを搾っていただくので、レモンの酸味が美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&helli…
３月２０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「カワムラケンジ」さんが、スパイスを使って春野菜を美味しくするレシピを紹介してくれます。 「カリカリポテト」は新じゃがの水分で蒸し焼きにするので中はホクホク表面はこんがりとカリカリに！クミンとピリ辛の黒コショウをふりかけて、香りと食感が楽しいポテ…
３月２０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「カワムラケンジ」さんが、スパイスを使って春野菜を美味しくするレシピを紹介してくれます。 「セロリのさっぱり炒め」は春のみずみずしいセロリは香りも穏やかです。風味の強いスパイスとの相性が抜群です！もやしと一緒にシャキッと炒め、仕上げにレモンを搾っ…
３月２０日（水）の「NHKごごナマ」では、料理研究家の「エダジュン」さんが自宅でも簡単に作れるアジア料理のレシピを紹介してくれます。 「魯肉飯」は八角の香りがご飯との相性も抜群です。時間も短くてとっても簡単に作れます。 (さらに…)…
３月２３日（土）の「メレンゲの気持ち」、「突撃！芸能人のお宅で昼ごはん」では、マッチョ芸人「サバンナ…
３月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日…
３月２２日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日はインドネ…
３月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしい素」の最終回。本日は「昆…
３月２１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日…
３月２０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「カワムラケンジ」さんが、スパイスを使って春野菜を美…
３月２０日（水）の「NHKごごナマ」では、料理研究家の「エダジュン」さんが自宅でも簡単に作れるアジア…
