７月１５日（月）の「グレーテルのかまど」は夏にぴったりの「シュワシュワドリンク」がテーマ。今回は「ジンジャーエール」のレシピを紹介します。 生姜がきいた爽やかな「ジンジャーエール」はくるりの岸田繁さんのお好みです。歌詞にも出てくるジンジャーエールを作ります。ジンジャーエールの他に、フルーティ＆…
７月８日（月）の「グレーテルのかまど」はフィギアススケーターの「浅田真央」さんが大好きな「かき氷」のレシピを紹介します。 ヘンゼルが真央さんお気に入りの「いも、くり、かぼちゃ」のかき氷に挑戦。ふわっふわのソースがたまらない美味しさです。 (さらに…)…
７月１日のグレーテルのかまどでは、いまもバリエーション豊かに進化を続けるジャムの魅力と、手軽に作れる極上のジャム作りに挑戦しました。 宝石のように輝くジャム。果物をいくつも組み合わせたり、キャラメルクリームと合わせたりと、いま「保存食」のイメージをくつがえすフレッシュな魅力がてんこ盛りのジャム…
６月１７日（月）の「グレーテルのかまど」は、「罪と罰」「カラマーゾフの兄弟」など数々の名作を残したロシアの文豪「ドストエフスキー」がとりこになった、14世紀から愛されるスイーツ「パスチラ」にヘンゼルが挑戦します。 パスチラはロシアの伝統菓子で、リンゴたっぷりの素朴な味わいとメレンゲから生まれた…
6月10日(月)放送の「グレーテルのかまど」ではチョコレートたっぷりの定番スイーツ「ブラウニー」を作りました。 夢の実現に一役買ったり、恋をハッピーエンドに導いてくれたりと、幸せや笑顔につながるお菓子だというブラウニー。イギリスでは、ある妖精が名前の由来というお話もあるそうですよ。 (…
６月３日（月）の「グレーテルのかまど」は、漫画「ジョジョの奇妙な冒険」に描かれ、話題となった小さなおだんごのルーツを探ります。 ３０年以上にわたって連載が続くこの人気漫画で、蜜が飛び出すインパクト抜群の描写がファンの話題となったのが、ごま蜜だんご。仙台市をモチーフにした物語に登場した、小さなだ…
５月２７日（月）の「グレーテルのかまど」は、アメリカのどの町にも必ず店があり年間100億個作られるというドーナツ。6月最初の金曜日「ドーナツの日」には町で無料のドーナツが配られ、災害支援などのチャリティー活動が行われます。助け合い精神の象徴になったきっかけは、第一次大戦。疲れた兵士たちを奮い立たせた…
５月２０日の「グレーテルのかまど」では、たっぷりのピーナツバターにジャム、そしてベーコンを挟んだ「エルヴィス・サンド」に挑戦！ ロックンロールの生みの親、プレスリーが愛したというワイルドなアメリカンサイズのサンドイッチを作りました。 (さらに…)…
５月１３日放送のグレーテルのかまどでは、家ごとに違う作り方があり「割るときにナイフを使わない」など、さまざまな言い伝えや例え話が残るイギリス伝統のお菓子「スコーン」を作りました。 スコーンを「赤ちゃんのよう」と表現した作家、朝吹真理子さんのスコーンに挑戦です。 (さらに……
５月６日のグレーテルのかまどは、幼い片岡鶴太郎さんの心をつかみ、魅了し続けるという豆大福に挑戦！ ヨガ中心の生活で食事は朝1回のみだそうですが、スイーツは毎日必ず欠かさないそうです。なかでも一番のお気に入りは豆大福なんだそうですよ。 (さらに…)…
７月２１日放送の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では、西麻布のイタリアンの名店「ア…
７月２０日（土）の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、…
７月１９日（金）の「沸騰ワード１０」では、「伝説の家政婦シマ」さんが、元テニスプレイヤーの「杉山愛」…
７月１９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本…
７月１９日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行」の「One Dish」のコーナー。本日は、タイの春…
７月１８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本…
７月１８日（木）の「ヒルナンデス」は冷蔵庫の残り物を使って絶品レシピを「ル・リール」のオーナーシェフ…
