１月２１日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「あさりとセロリの白ワイン蒸し」のレシピを紹介します。 バージンオリーブオイルをたっぷりと味わえる一品ですね。フライパンで作るガーリックトーストが白ワイン蒸しととってもよく合います。 (…
１月２１日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「白菜と豚バラの蒸し煮」のレシピを紹介します。 白菜と豚バラは相性がいいコンビ！干し椎茸の戻し汁がだしの決め手になります。仕上げにごま油を加えて香りよく仕上げます。 (さらに…)…
１月２０日（月）の「ノンストップ」は、２０２０年に流行るグルメが紹介されました。家庭料理でも流行るグルメを「クックパッドニュース編集部」の「植木」さんが紹介してくれました。 「シェントウジャン」は台湾では朝ごはんでよく食べられている定番のスープ。クックパッドの検索率も上がっているそうですよ。 …
１月１７日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、冬に美味しい「ほうれん草」を使って「ほうれん草のサツマコロッケ」のレシピを紹介します。 ほうれん草とサツマイモの自然な甘さがとってもよく合います。粒マスタードの効いたソースにレモンの酸味がとってもよく合います…
１月１５日（月）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から実は旬がこの時期の「長ネギ」を使ったボリュームおかず「長ネギの豚バラ巻きチリソース炒め」のレシピを紹介します。 長ネギに豚肉を巻いてご飯がススムチリソース仕立てにします。いつもの調味料で作れるとっても簡単な一品で辛さはお…
１月１４日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。「七草んがゆ」にちなんで「せり」を使って「大根せりもち」のレシピを紹介します。 大根はおろしと粗みじん切りの２種類の食感を楽しみます。お餅は焼かずに茹でることでつきたての柔らかさに仕上げます。 (さらに…)…
１月１０日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は冬が美味しい「カキ」を使ったレシピを紹介します。 「カキ大根のみぞれうま煮」は、ぷりんとした食感が美味しいカキを中華風の煮物に仕上げます。大根おろしとカイワレ、縦切りにした大根を加えて大根に味が染み込んで旨味…
１月８日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期に検索率が上昇するオススメのレシピを紹介します。この時期はお正月に残った「お餅」を食べ切りたい！と検索が上昇。お餅を入れた「お餅入りロールキャベツ」のレシピを紹介します。 冬に嬉しいロールキャベツにお餅を閉じ込めて…
１月７日（火）の「ノンストップ」は今年最初の「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「つくねの磯辺揚げ」のレシピを紹介します。 味付け海苔で挟めば風味が倍増し、味付けがとっても簡単です。万能のタレで美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
１２月２７日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。今年最後のこのコーナーは、「おせち」にぴったりの「牛肉の洋風ごぼう巻き」のレシピを紹介します。 野菜は赤ワインで煮込み、いつもと一味違う洋風の味わいに仕上げます。仕上げのバターでさらに風味と香りをプラスします。 …
１月２１日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、「白菜」をたっぷりと使ったレ…
１月２１日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。…
１月２１日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「白菜と豚バラの蒸…
1月21日のNHK「あさイチ」はハレトケキッチン豆腐料理編！中国料理の山野辺仁シェフはマーボー豆腐を…
