12月28日のNHKごごナマでは、堀江さんが簡単に作れる正月おせちのレシピをたくさん紹介してくれました。 ３品目は簡単に作れて豪華なチキンローフのレシピです。 (さらに…)…
12月28日のNHKごごナマでは、堀江さんが簡単に作れるおせちのレシピをたくさん紹介してくれました。 ２品目はスピードだて巻きです。オーブンで焼く事で絶対に失敗しないというレシピです。フードプロセッサーをつかって簡単にふわふわに仕上げます。 (さらに…)…
12月28日のNHKごごナマでは、堀江さんが簡単に作れるおせちのレシピをたくさん紹介してくれました。 まず最初はスピード田作りです。フライパンを使わずに、なんとたったの5分で作れてしまうという簡単田作りレシピです。 (さらに…)…
１２月２７日（水）の「NHKシブ5時」は料理研究家の「栗原はるみ」さんが簡単年末料理が紹介されました。 「まぐろのタルタル」は赤身まぐろを細かく刻んで叩きしば漬けと実ざんしょうの佃煮を加えて、スコーン型で型抜きしてトッピングを乗せた簡単な1品。見た目が華やかでお正月料理の1品にぴったりです。 …
１２月２６日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単おせち」で「鶏のテリーヌ」のレシピを紹介します。 テリーヌのレシピは中々ハードルが高い感じがしますが、今日紹介するのは本当に簡単！程よい硬さで旨味が凝縮しています。 (さらに…)…
１２月２６日（火）の「キューピー３分クッキング」はお正月にぴったりの「八幡巻きとチキンロール」のレシピを紹介します。 今回は八幡巻き４本分、チキンロール２本分を作ります。ごぼうの薄味煮は２２本使いますが、手間もかからないので手軽に作れますよ。 (さらに…)…
１２月２６日（火）の「ノンストップ」は今年最後の「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。今回は見た目も華やかな「鶏の春菊巻き」のレシピを紹介します。 色鮮やかな春菊を巻いた断面が綺麗な鶏肉ロールは、柔らかいもも肉となじみやすいように春菊の葉だけを摘んで使用します。残った茎は味噌汁の具材やきんぴらな…
１２月２５日（月）の「NHKあさイチ」は、今週はお正月におすすめの料理をシリーズでお伝えします。１日目に教えてくれるのは料理研究家の「ヤミーさん」で「牛肉巻きの赤ワイン煮」と肉料理にぴったりの「マッシュポテト」のレシピを紹介します。。 「牛肉巻きの赤ワイン煮」は豚ひき肉などを炒め、牛肉で巻き、…
12月23日のおかずのクッキングでは、大原千鶴さんがすぐに作れる簡単おせち料理レシピを3品紹介してくれました！ かまぼこを使った２品「開花紅白かまぼこ」「かまぼこののり巻き風」に、カブを使ったなます「曙なます」の合計３品です。どれも簡単だけど華やかなおせち料理ですよ。 (さらに&hel…
１２月２０日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」から話題の注目レシピを紹介します。今回はクリスマスにも年末にもぴったりのおもてなし料理、「ローストビーフ」を紹介。 フライパンで作れるお手軽レシピで、キーウィを加えて柔らかでジューシーに仕上げます。 (さらに……
１１月１２日（月）の「グレーテルのかまど」は、先祖を迎えるメキシコの祭り、「死者の日」に欠かせないオ…
１１月１２日（月）の「きょうの料理」は人気の「定番煮物セレクション」で過去に放送された数々のレシピの…
１１月１２日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「そろそろお鍋」。本日は「…
１１月１２日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「阪下千恵」…
１１月１２日（月）の「NHKあさイチ」では「さつまいも」が特集されました。最近では、焼き芋で人気の「…
１１月１１日の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では、上海料理「孫特家」の「孫関義」シェフが卵が主…
１１月９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「鮭を味わう」。本日は「中華風…
１１月９日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「OneDish」のコーナー。本日は、旬のれん…
