９月２日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいきっかけ」。本日は秋に美味しい「きのこ」を使ったレシピと「たこ」を入れた「ポテトサラダ」のレシピを紹介します。 「たこのポテトサラダ」は、数え切れないほどあるポテトサラダにきゅうりとたこの酢の物を混ぜて作ります。マヨ…
９月２日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいきっかけ」。本日は秋に美味しい「きのこ」を使ったレシピと「たこ」を入れた「ポテトサラダ」のレシピを紹介します。 「ポークソテーきのこソース」は、きのこを細かく刻んで香りのいいソースに仕上げます。カリッと焼いた豚肉の表…
８月５日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」の「おいしいきっかけ」のコーナー。本日は夏の定番「そうめん」のレシピを紹介します。 「ゴマだれ」は、濃厚なコクがとってもおいしいタレです。今回はそうめんのつけダレに使いましたが、バンバンジーや冷やし中華にも合います。 (さらに&he…
７月１日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいきっかけ」。本日はこの時期にふさわしい「薬味たっぷりあじの南蛮漬け」、「かぼちゃのクリーミー白和え」、「じゃこと生姜のおかずふりかけ」のレシピを紹介します。 「じゃこと生姜のおかずふりかけ」は、生姜の風味を効かせた栗原…
７月１日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいきっかけ」。本日はこの時期にふさわしい「薬味たっぷりあじの南蛮漬け」、「かぼちゃのクリーミー白和え」、「じゃこと生姜のおかずふりかけ」のレシピを紹介します。 「かぼちゃのクリーミー白和え」は優しい味に煮たかぼちゃとなめ…
６月１０日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいのきっかけ」。本日は、これから梅雨になり買い物がいけない時に便利な乾物を使ったレシピを紹介します。乾物は「高野豆腐」、「ひじき」、「切干大根」、「干し椎茸」を使ったレシピを紹介します。 「干し椎茸のお寿司」は、甘辛…
６月１０日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいのきっかけ」。本日は、これから梅雨になり買い物がいけない時に便利な乾物を使ったレシピを紹介します。乾物は「高野豆腐」、「ひじき」、「切干大根」、「干し椎茸」を使ったレシピを紹介します。 「切り干し大根とひじきのごま…
６月１０日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいのきっかけ」。本日は、これから梅雨になり買い物がいけない時に便利な乾物を使ったレシピを紹介します。乾物は「高野豆腐」、「ひじき」、「切干大根」、「干し椎茸」を使ったレシピを紹介します。 「高野豆腐の鶏そぼろあん」は…
５月２６日（火）の「NHKプロフェッショナル 仕事の流儀」は、「緊急企画！プロのお家ごはん第４弾」です。家で過ごす時間を少しでも楽しく、意味のあるものに。番組の呼びかけに、一流料理人の日本各地のプロフェッショナルたちが立ち上がって、「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を自撮りで紹介します。自宅で家族と一…
４月８日（水）の「きょうの料理」は、今月から毎月登場してくれる料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいきっかけ」。４月のテーマは「持ち寄りごはん」のレシピを紹介します。 「はちの巣ケーキ」は、栗原さんのお子さんが子供の頃に数え切れないほど作ったケーキなんだそうですよ。焼きあがるとはちの巣みた…
９月１８日（金）の「NHKごごナマ」では、神戸の南京町で大正４年から続く老舗の料理店の店主が自宅で作…
９月１８日（金）の「NHKごごナマ」は、フライパン１つで作れる「蒸し料理」レシピを料理研究家の「川崎…
９月１８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「きのこ料理」。本日は、「き…
９月１８日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、旬のさつまい…
９月１７日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「きのこ料理」。本日は、「き…
９月１７日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、見た目も楽しい煮物レシピを…
９月１６日（水）の「きょうの料理」は、人気料理研究家の「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、旬の魚のワ…
