８月１７日のおかずのクッキングでは、土井善晴先生が「ナスと鶏肉の揚げだし」のレシピを教えてくれました。 簡単に作れる熱々の「うまだし」を、素揚げをしたナスと鶏肉にかけていただく一品です。 (さらに…)…
８月１０日の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生が「グリルチキン」と「蒸し野菜」のレシピを紹介してくれました。 グリルチキンは魚焼きグリルで焼くだけの、ほったらかしで作れる一品です。フライパンだけで簡単に作れる蒸し野菜と一緒にいただきます。 (さらに…)…
8月3日(土)放送の「おかずのクッキング」では、肉と野菜の超らくちんなサラダ的料理から「トマト肉みそのサラダ包み」のレシピを紹介してくれました。 肉と野菜をたっぷり食べられ、かつ食べる人が調理に参加する料理として考案したという一品です。レタスにご飯をのせ、野菜をのせ、トマト肉みそをのせていただ…
７月１０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんが、夏にぴったりのサラダのレシピを紹介してくれました。 「きゅうりのピクルス」は、きゅうりの皮をむき甘酢でサッと煮込みすぐに冷やします。食感と爽やかさもとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
７月１０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんが、夏にぴったりのサラダのレシピを紹介してくれました。 「お刺身サラダ」は、見た目も涼しいサラダ。食べるときにごま酢だれをかけていただきます。 (さらに…)…
７月８日（月）の「NHKひるまえほっと」は７月１０日（水）の「きょうの料理」で放送予定の料理研究家の「土井善晴」さんのレシピを紹介します。 「自由カレー」は雑煮が気ままに変化してできたカレーです。仕上げに卵をのせてさらに美味しくなります。 (さらに…)…
４月１０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「お料理の自由帖」のコーナーが始まりました。土井先生が伝える、愉しさ、豊かさを春夏秋冬の４回に分けて送ります。 「えびの水餃子」は大きなえびを丸ごと１本餃子の皮で包みます。湯を沸かして茹で、しっかりと浮いてきたら茹で上がりの合図…
４月１０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「お料理の自由帖」のコーナーが始まりました。土井先生が伝える、愉しさ、豊かさを春夏秋冬の４回に分けて送ります。 「スペアリブ煮」はカラッと炒った削り節と酢の効果で旨味がたっぷりです。 (さらに…)…
３月２８日（木）の「きょうの料理」は春になりピクニックなどの外ご飯が楽しくなるこの季節にぴったりの人気のサンドイッチレシピを紹介します。このレシピは過去に紹介された人気の３品です。 料理研究家の「土井善晴」さんの「たまごサンド」はたっぷりのスクランブルエッグが８枚切りの食パンとのバランスが最高…
３月７日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「食べ物のちから」。本日は「茶巾オムライス」と「スタッフドエッグ」のレシピを紹介します。 「スタフッドエッグ」は黄身を裏ごししてバター、マヨネーズを混ぜ合わせ、口金をセットしたしぼり袋で絞ります。見た目の可愛さにワクワクします。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
